Drink Design

Sous l’égide de la Maison Routin 1883 un collectif pluridisciplinaire composé d’experts dans différentes disciplines impulse un mouvement autour de la création d’expériences synesthésiques autour de boissons avec et sans alcool avec le sirop au coeur de la création . Ces expériences synesthésiques mettent tous les sens en éveil autour d’un design polysensoriel au service d’une histoire qui se raconte au fil de la dégustation. Des histoires liquides sont mises en scène et ritualisées autour de story telling forts qui dépasse la simple expérience du cocktail pour se rapprocher d’une approche de haute gastronomie. Ce mouvement a pour vocation de transmettre une méthodologie de création à l’univers du bar au travers de formations et de continuer à developper des collections d’expériences pour éprouver le champs des possible de la discipline.

Julie Rothhahn : designer,
Matthias Giroud : mixologue,
Nir Chouchana : barista,
Mehdi Favri et François Veltin : chefs
Hélène Miralles : maître sirupier

La première collection contient 7 expériences, 7 histoires…